Сніданок – це важливий прийом їжі. Хочеться, щоб він був ситним, смачним та легким у приготуванні. Зазвичай ми звикли снідати смачними оладками чи пишним омлетом. Чи можна урізноманітнити це ранкове меню?
Читайте также: Нормалізує рівень цукру в крові: медики назвали найкориснішу кашу для організму
Так, якщо приготувати сніданок польською. Наші сусіди дуже люблять яйця, смажені у шкаралупі. Спробуйте – і ви таку страву подаватимете навіть на святковий стіл!
Читайте также: Буде краще за вершки: що додати в пюре для смаку
Як приготувати яйця, смажені у шкаралупі.
Інгредієнти на 3 порції:
- яйце – 3 шт.;
- цибуля шнит – 1/3 пуч.;
- кріп – 1/2 пуч.;
- панірувальні сухарі – 2 ст. л.;
- вершкове масло – 30 г;
- помідори чері – 3 шт.;
- сіль, чорний перець (мелений) – на свій смак.
Спосіб приготування:
- Яйця зваріть круто, охолодіть. Кожне яйце розріжте вздовж гострим ножем або ножем-пилкою.
- Не пошкоджуючи шкаралупу, акуратно вийміть жовтки та білки чайною ложкою. Розімніть їх вилкою в дрібну крихту, додайте розм’якшене вершкове масло.
- Цибулю шнить (стебла) і зелень (залишіть трохи для прикраси) наріжте кільцями. Додайте в яєчну масу, посоліть і поперчіть на свій смак, все ретельно перемішайте.
- Отриманою начинкою наповніть яєчну шкаралупу. Кожне яйце вмочіть начинкою в панірувальні сухарі.
- Обсмажте яйця начинкою донизу на попередньо розігрітій сковороді з вершковим маслом до золотистого кольору. Перед подачею прикрасьте яйця помідорами черрі, що розрізають навпіл, і гілочками кропу.
https://storinka.com.ua/ukr/2026/02/klassiceskij-polskij-zavtrak-kak-pozarit-ajca-v-skorlupe/
Читайте также: 10 лютого — яке церковне свято, для чого день особливо сприятливий
Залишити відповідь