складові
- Пісочне шоколадне печиво – 300 г
- Вершкове масло – 200 г (дістаньте його з холодильника заздалегідь)
- Сметана 20% – 400 г
- Цукор – 150 г
- Ванільний цукор – 10 г
- Борошно – 50 г
- Яйця – 2 шт.
Спосіб приготування
- Висипте в каструлю цукор і борошно і вибийте яйця. Перемішайте масу віночком, додайте сметану і знову перемішайте в однорідну масу.
- Поставте масу варитись на невеликому вогні. Після закипання варіть 2-3 хвилини, помішуючи, а потім остудіть крем.
- Подрібніть печиво у крихту. Натріть на дрібній терці половину підготовленого маслаі вмішайте в печиво. Добре спресуйте крихту в однорідну масу. Додайте кілька ложок молока, якщо крихта погано тримається.
- Дві третини підготовленої крихти викладіть у форму, зробіть із неї дно та бортики і добре утрамбуйте. Третину крихту залиште для верхівки десерту.
- Другу половину олії інтенсивно збийте віночком разом із ванільним цукром. Додайте масло в крем і добре збийте віночком до однорідності.
- Викладіть крем у форму та закрийте його залишком крихти печива зверху. Залиште торт в холодильнику на ніч і насолоджуйтесь чудовим десертом.
Читайте также: У стані стресу та хвилювання: вчені з’ясували, як перестати гризти нігті
Залишити відповідь