Залежно від глікемічного індексу поділяють вуглеводи швидкі та повільні. Усі дієти стверджують, щоб схуднути, слід відмовитись від швидких вуглеводів. Саме через них люди гладшають. Однак, згідно з новим дослідженням Grain Foods Foundation, різниці між швидкими або повільними вуглеводами взагалі немає.
Читайте также: Рецепт овочевих котлет із кабачка по-турецьки
Вважається, що людина починає відчувати голод і тому переїдає через різкий перепад цукру в крові. Це відбувається при вживанні швидких вуглеводів. Якщо ж підвищення та зниження показників цукру відбувається більш плавно, це повільні вуглеводи. Вони не призводять до набору зайвої ваги.
Однак упродовж дослідження американські вчені спостерігали за двома мільйонами людей. У результаті дані огляду показали, що вплив швидких вуглеводів трохи шкідливіше, ніж вплив повільних.
Читайте также: Гра на уважність: знайдіть 3 відмінності на малюнку за 10 секунд
Читайте также: Топ-5 продуктів, які збалансують гормональний фон
Залишити відповідь