Сіль необхідна у раціоні, але вживати її потрібно у певних кількостях. Як зазначила український дієтолог Світлана Фус, звичка зловживати солоною їжею може спричинити проблеми зі здоров’ям.
Читайте также: За два тижні: як прибрати пігментні плями без косметолога
Зокрема, за словами фахівця, надлишок солі може призвести до хвороб серця, нирок, печінки та гіпертонії. Крім того, сіль збуджує апетит і затримує рідину в тканинах, 1 г солі здатний утримати щонайменше 100 мл води. Від цього страждає постать і псується настрій.
Дієтолог радить споживати на добу не більше 10-12 г кухонної солі. Половину – з продуктами, які вже містять, а решта, приблизно чайну ложку – досолюючи несолону їжу.
“Додайте сіль у кінці приготування, а ще краще – у готову страву на тарілці. Кладіть менше солі, ніж написано в рецепті”, – рекомендує Фус.
Читайте также: Усик Зріст: подробиці біографії, особистого життя та кар’єри
Щоб знизити споживання солі, потрібно їсти менше чіпсів, сирів, ковбаси, солоного печива, сушеної риби, напівфабрикатів та соусів. Купуючи продукти, експерт радить дізнатися, чи є у складі сіль. Потрібно звертати увагу на кількість натрію, зазначену на етикетці, цей показник треба помножити на 2,5. Наприклад, 2 г натрію = 5 г солі, а це чайна ложка, наповнена до країв.
За словами фахівця, під час готування іноді краще замінити сіль на натуральні спеції. А якщо вже стало зрозуміло, що із солоною їжею стався перебір, треба терміново заповнити дефіцит води. Для цього, зокрема, Фус радить їсти більше фруктів та овочів.
Читайте также: Чоловіків цих знаків зодіаку називають найкращими партнерами: вони оточують обраницю увагою
Залишити відповідь