Інгредієнти:
– 300 г борошна вищого гатунку
– 8 середніх яблук
– 200 г вершкового масла кімнатної температури
– 0,5 ч. л. лимонного соку
– 1 ст. л. крохмалю
– 1/2 склянки цукру
– 1 ст. води
Поставте духовку розігріватися до 180 градусів.
Просійте борошно разом із сіллю, масло порубайте на дрібні кубики. Змішайте і розітріть у крихту. Воду змішайте з лимонним соком і потихеньку вливайте у суху суміш. Замісіть тісто, далі скачайте в кулю, накрийте і приберіть в холодильник на 20-30 хвилин.
Читайте также: День ангела 8 квітня: кого та як вітати з іменинами
Почистіть яблука і поріжте на плоскі часточки. Збризкайте їх лимонним соком, посипте цукром, крохмалем і корицею, добре перемішайте.
Читайте также: Як правильно пити каву, щоб отримати користь: поради дієтолога
Дві третини тіста розкотіть і викладіть у форму, виделкою проткніть дно по всій площі. Викладіть яблука і накрийте зверху також розкатаним тестом, що залишився, скріпіть краї і зробіть посередині невеликі отвори. Збийте трохи яйце і змастіть зверху пиріг. Надішліть його в розігріту духовку на 50 хвилин.
Читайте также: Звичайна кульбаба допоможе прибрати мішки під очима: лайфхаки краси
Перед подачею бажано дати охолонути пирогу, щоб начинка встигла загуснути.
Залишити відповідь