Такі курники простіше брати із собою в дорогу, і вони нічим не поступаються до смаку традиційному пирогу.
Читайте также: Гінеколог розповіла, які вітаміни потрібно приймати для жіночого здоров’я
Курник – це куполоподібний пиріг із листкового тіста, обов’язковим компонентом якого є куряче м’ясо. Власне, через це він і отримав свою назву. Ця страва відмінно підходить як перекус або ситна добавка до обіду та вечері. Пропонуємо приготувати не один великий, а безліч міні-курників. Їх зручніше брати із собою до школи чи на роботу, а до смаку вони нічим не поступаються оригінальному пирігу.
Мини-курники
Інгредієнти:
- слоеное бездрожжевое тесто — 1 кг;
- куряче філе – 2 шт;
- цибуля – 2 шт;
- картопля – 3 шт;
- печериці – 5 великих (150 гр);
- зелень — 1–2 пучка;
- рослинна олія – 2 ст. л;
- сіль, перець – за смаком;
- яйце – 1 шт;
- кунжут – за бажанням
Спосіб приготування:
Куряче філе дрібно нарізати. Картоплю та цибулю почистити, порізати дрібними кубиками, так само порізати гриби та зелень. Посолити, поперчити, додати олію і все перемішати.
Читайте также: Водія оштрафували на 120 000 євро за перевищення швидкості на 29 км/год
Тісто розкотити, присипаючи трохи борошном і нарізати на квадрати. Зручно кожен пласт ділити на 9 квадратів.
Викласти начинку в тісто і зліпити курники. Можна їх змастити яйцем та посипати кунжутом.
Читайте также: Те, що ви робите з туалетним йоржиком, небезпечніше, ніж здається — п’ять помилок, яких припускаються всі
Відправляємо до духовки, розігрітої до 180 градусів, на 20–25 хвилин.
Залишити відповідь