При подачі рулетики можна прикрасити гілочками зелені.
Рулетики з баклажанів із начинкою — закуска, яка нікого й ніколи не залишить байдужим. Вони вмить з’їдаються, тому їх на столі ніколи багато не буває.
Читайте также: Як видалити плями від відбілювача з одягу: лайфхак з алкоголем
Рулетики з баклажанів з незвичайною начинкою
Інгредієнти:
- баклажани – 2 шт;
- сметана — 2–3 ст. л;
- вершковий сир – 1 ст. л. з гіркою;
- волоські горіхи – 50-80 гр;
- зелень (кінза, петрушка, кріп), (можна використовувати та заморожену);
- часник – 1-2 зубчики;
- рослинна олія для смаження;
- помідори чері – 4-6 шт;
- гілочки кропу для прикраси.
Спосіб приготування:
Баклажани порізати подовжньо на не дуже тонкі слайси і замочити в підсоленій воді на 7-10 хвилин, щоб пішла гіркота. Воду злити, баклажани підсушити паперовими серветками.
На невеликій кількості олії обсмажити баклажани з двох сторін до готовності. Готові слайси викласти на паперові рушники, щоб забрати зайвий жир.
Читайте также: Скільки разів на день треба їсти: відповідь експертів
Для начинки змішати сметану, сир, порізану зелень, подрібнений часник і дрібно посічені горіхи.
На слайси баклажана викласти ложкою начинку і згорнути в рулет. Зверху викласти гілочку кропу і придавити половинкою помідора, проткнувши дерев’яною зубочисткою або шпажкою.
Читайте также: Носоріг відхопив копитом по морді від нетовариського жирафа (ВІДЕО)
Залишити відповідь