Ігредієнти:
- Свинина – 500 г.
- Баклажани – 4 шт.
- Помідори – 3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Зелень петрушки – 100 г.
- Сіль перець.
- Олія – 2-3 ст.л.
- Сир – 8 скибочок.
Баклажани розрізати вздовж, акуратно вирізати серцевину, залишивши стінки завтовшки близько 1 см. Посипати сіллю і залишити на 20 хвилин, щоб усунути гіркоту. Потім обмити їх і злегка обсмажити на олії з усіх боків.
Читайте также: Які 5 речей не можна зберігати у своїй оселі, інакше накличете біду: народні прикмети
Цибулю дрібно нарізати та обсмажити до золотистого кольору. М’ясо пропустити через м’ясорубку, додати готову цибулю, подрібнену зелень петрушки, нарізану кубиками м’якоть баклажанів, посолити і поперчити. Наповнити сумішшю баклажани, поверх викласти скибочки помідорів. В деко влити трохи води і готувати 40 хвилин|мінути| при 180 градусах. Наприкінці запікання на кожну половинку баклажану покласти по скибочці сиру.
Читайте также: Правда, яку приховують: що відбувається з тілом, якщо їсти вівсянку щодня
Залишити відповідь