Великий піст передбачає відмову від м’яса — як символу розкоші та насолоди. Риба історично вважалась простішою їжею, тому її дозволяють, — як і морепродукти.
Читайте также: Без яєць, молока і масла: п’ять пісних, але дуже смачних сніданків
Яка риба і морепродукти можуть бути частиною раціону, а також у чому їхня користь — читайте у матеріалі ТСН.ua.
Морська риба
Найкориснішою вважається жирна морська риба, бо вона багата на омега-3 жирні кислоти. Найбільш поживні види:
Читайте также: Катерина Кузнєцова показала свого відомого батька в молодості і привітала його з важливим святом
лосось — містить багато омега-3 і вітамін D;
тунець — багатий на омега-3 жирні кислоти, селен, вітамін D та B12;
скумбрія — має багато омега-3 жирних кислот;
оселедець — багатий на вітаміни D, B12 та селен;
сардина — має багато кальцію та корисних жирів.
Легшими для травлення будуть:
тріска;
хек.
Річкова риба
Річкова риба має високий вміст білка, містить вітаміни групи B, фосфор, цинк, залізо. Вона зазвичай менш жирна, ніж морська, а також у неї низька калорійність. Попри це, річкова риба дуже поживна й добре підходить для пісного харчування.
Найпопулярніші види:
короп — джерело вітамінів B12, D та мінералів;
карась — допомагає нормалізувати цукор у крові;
судак — дієтичний, майже не містить жиру;
щука — багата на білок, вітаміни A та D.
Морепродукти
Морепродукти надзвичайно корисні завдяки високому вмісту білка, йоду, вітамінів (D, B12) та омега-3 жирних кислот. Найпопулярніші морепродукти, які можна знайти у наших магазинах, це:
Читайте также: Цим добривом не можна підживлювати цибулю, бо ви її спалите, але дехто його вносить
креветки — містять йод, селен і вітаміни групи B;
мідії — мають багато заліза, омега-3 жирні кислоти, цинк;
кальмари — містять фосфор і калій;
морські гребінці — містять магній, калій, цинк, селен.
Залишити відповідь