Мікрозелень містить спеціальні ферменти, що «стимулюють» травлення
Для того, щоб поліпшити травлення, потрібно додати до свого раціону мікрогрін. Це невеликі паростки овочів, зелені та трав, які можна їсти після 7-14 днів від початку посіву.
Читайте также: Ліпити не потрібно: ліниві сирники на сковороді, в духовці та без яєць
Мікрозелень містить спеціальні ферменти, що «стимулюють» травлення. Іншими словами, їжа перетравлюється сама.
Деякі паростки, наприклад кінза, коноплі, салати містять едастин – рослинний білок, який легко засвоюється і структурою нагадує людські антитіла (імуноглобуліни).
Читайте также: Як зберегти колір одягу під час прання: просто додайте ці інгредієнти з кухні
Едастин був знайдений у кількох видах насіння та паростків конопель. Пізніше його виявили у мікрозелені інших рослин. Стиглі овочі не містять едастин.
Що стосується травлення, то броколі «щадний» до шлунково-кишкового тракту, особливо якщо у вас з ним проблеми. Крім зменшення запалення та оксидативного стресу, паростки брокколі відмінно підходять для детоксикації та нервової системи.
Читайте также: Рудий кіт став зіркою Мережі: хвостатий злодюжка тероризує сусідів (ФОТО)
Залишити відповідь