Інгредієнти:
- Картопля – 4 шт.
- Борошно – 140 г
- Яйце куряче, жовток – 6 г
- Телятина (або будь-яке інше м’ясо) – 300 г
- Цибуля – 1 шт.
- Олія вершкове – 50 г
- Олія – 30 г
Приготування:
Для начинки: відварити м’ясо і зняти його з кісток. На маленькому вогні обсмажити цибулю у вершковому маслі та оливковій олії, додати телятину і продовжувати обсмажування ще 7-10 хвилин. Посолити і поперчити до смаку. Все подрібнити у блендері протягом однієї хвилини.
Читайте также: Як очистити пральну машину від накипу
Для основи: картопля відварити і швидко розім’яти. Коли він трохи охолоне додати жовтки, сіль та борошно. Вимішати отримане тісто і зробити кульки від 30 до 50 г. Всередину покласти м’ясну суміш і сформувати картопляники. Обсмажити з двох сторін у суміші вершкового та оливкової олії.
Читайте также: Енергетики попереджають: в ці години можна вивести мережу з ладу — не вмикайте потужну техніку
https://storinka.com.ua/ukr/2026/03/idea-sytnogo-obeda-recept-kartoplanikov-s-telatinoj/
Читайте также: На церемонії «Сезар» запідозрили появу клону замість Джима Керрі: представник актора зробив заяву
Залишити відповідь