Рецепт в’ялених помідорів у мікрохвильовій печі: інгредієнти
- помідори – 1 кг;
- часник – 0,5 ч. л;
- оливкова олія – 150-200 мл;
- італійські трави – ч. л;
- сіль за смаком.
Помідори вибирайте дрібні, щільні та м’ясисті, з невеликим вмістом соку. Найкраще підходять сорти чері та “вершка”. Приправи підбирайте на свій смак. Для в’ялених помідор добре підійдуть суміш перців, орегано, базилік, чебрець та прованські трави.
Читайте также: Як дорослій людині навчитися плавати: три основні поради
Спосіб приготування в’ялених помідорів у мікрохвильовій печі.
- Вимити помідори, обсушити, розрізати навпіл чи четвертинки і видалити чайною ложкою насіння з надлишками соку.
- Підготовлені помідори викласти розрізом на блюдо з бортиками, збризкати оливковою олією, посипати італійськими травами і поставити в мікрохвильову піч на 4-5 хвилин, включивши її на повну потужність.
- Після цього злити сік, що утворився, помідори остудити, злегка присолити і поставити в мікрохвильову піч знову на 4-5 хвилин, після чого знову остудити і при необхідності поставити в мікрохвильову піч ще раз.
- Готові помідори укласти шарами в банку, що щільно закривається, перекладаючи нарізаним тонкими скибочками часником, залити оливковою олією, закупорити, помістити в холодильник і витримати 12 годин.
Читайте также: Науковці розповіли, скільки насправді органів чуття має людина: подробиці
Залишити відповідь