Гриби з бринзою в горщиках: інгредієнти
- Гриби – 500 г
- Жовта цибуля — 1 шт
- Сметана – 220 г
- Бринза – 150 г
- Вершкове масло – 100 г
- Пшеничне борошно – 1 ст.л
- Сіль, чорний мелений перець – за смаком
Як приготувати гуцульську страву
- Ретельно промийте гриби та відваріть їх. Наріжте великими шматками.
- Очистіть цибулю і наріжте півкільцями. Обсмажте цибулю протягом 2-3 хвилин на вершковому маслі. Додайте відварені гриби та тримайте на вогні 7-8 хвилин.
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Натріть бринзу та підготуйте горщики.
- Нагрійте вершкове масло на маленькій сковороді. Додайте борошно і смажте 30 секунд, постійно помішуючи. Додайте сметану, сіль та перець. Зачекайте, поки суміш закипить і вимкніть вогонь.
- Покладіть гриби з цибулею у горщики. Залийте соусом зі сметани і присипте бринзою. Запікайте блюдо 10-15 хвилин|мінути|, поки не з’явиться скоринка.
Гриби з бринзою у горщиках готові. Смачного!
https://storinka.com.ua/ukr/2026/02/vkusnoe-guculskoe-bludo-gotovim-griby-s-brynzoj-v-gorsocke/
Читайте также: У холодильнику завжди приємно пахнутиме: що поставити на полицю, щоб позбутися смороду
Залишити відповідь