Інгредієнти для сосисок у тесті
- Борошно пшеничне – 300 г
- Цукор-пісок – 40 г
- Цукор ванільний – 1 пакетик
- Жовток – 2 шт
- Дріжджі – 4 г
- Сіль – щіпка
- Молоко – 150 г
- Олія вершкове – 25 г
- Олія — 25 г
Сосиски в тесті – покроковий рецепт приготування
- У глибокій мисці змішайте борошно, що просіює, молоко, цукор і дріжджі. Дайте опарі трохи постояти, близько 10 хвилин. Коли з’являться бульбашки, додайте решту інгредієнтів і замісіть тісто. Замішувати слід доти, доки воно не перестане липнути до рук. Накрийте його та відставте у тепле місце на 60 хвилин. Після цього тісто збільшиться вдвічі.
- Розділіть його на 10 частин, сформуйте кульки, накрийте вафельним рушником і дайте постояти приблизно 20 хвилин. Розкотіть кожну кульку окремо руками в розтягнутий джгутик і оберніть довкола сосиски. Деко застеліть пергаментним папером і викладіть на нього вироби. Зачекайте ще 20 хвилин.
- Кожну сосиску в тісті змастіть жовтком із двома столовими ложками молока. Притрусіть їх кунжутним насінням і випікайте приблизно 25 хвилин при 180 градусах.
https://storinka.com.ua/ukr/2026/02/idealno-k-cau-recept-sosisok-v-teste-ot-sef-povara/
Читайте также: Як покращити покупний ґрунт для розсади: що потрібно додати, і це не перліт
Залишити відповідь