Котлети універсальні тим, що їх може доповнити будь-який гарнір. Господині дедалі більше експериментують та вигадують цікаві альтернативи стравам, зокрема м’ясним. Котлети можна приготувати з урахуванням різних круп, саме у цьому рецепті – з булгура.
Читайте также: Макіяж без макіяжу: топ засобів для трендового Nude-образу
Котлети із булгура сподобаються багатьом. Їх дозволено їсти в піст, оскільки вони не містять продуктів тваринного походження. Насправді пісне меню можна легко урізноманітнити, навіть враховуючи всі заборони.
До того ж булгур дуже корисний завдяки вмісту різних вітамінів та мінералів, зокрема фолієвої кислоти (вітамін B9). Вона покращує роботу імунної системи. Крім цього, крупа також багата на калій, магній та фосфор.
- Булгур – 100 г;
- Картопля – 4 шт;
- Борошно пшеничне – 1 ст.л;
- Соняшникова олія – 2 ст.л;
- Панірувальні сухарі – 3 ст.л;
- Зелена цибуля – 50 г;
- Сіль та спеції за смаком.
Як приготувати:
Відваріть булгур до готовності і дайте йому охолонути. Картоплю промийте, почистіть, відваріть і зробіть з неї пюре, яке потрібно змішати з булгуром. Дрібно наріжте зелену цибулю і додайте до булгуру з картоплею. Потім закиньте борошно, посоліть і перемішайте.
Читайте также: Мірошниченко відреагував на скандал з Русланою на нацвідборі на «Євробачення-2026»: «Це неприйнятно»
Сформуйте котлети мокрими руками і обваляйте в панірувальних сухарях. Відправте на сковороду та смажте до золотистого кольору. До повної готовності страву можна довести до духовки при температурі 160-180 градусів.
https://storinka.com.ua/ukr/2026/02/vkusnye-kotlety-iz-bulgura-kotorye-nicut-ne-ustupaut-masnym/
Читайте также: Вчені назвали десять основних причин інсульту у молодому віці
Залишити відповідь