З кабачків можна приготувати багато всього, але “коронним” стравою є смажені овочі на сковороді. Така смакота може бути як гарніром, так і самостійною закускою. Вас може здивувати, що в рецепт входить м’ята, але вона лише прикрасить смак кабачків. Якщо ви її зовсім не любите, замініть інші трави – кріп, естрагон, базилік або петрушку.
Читайте также: Медики назвали два продукти для ефективного зниження холестерину в крові
Інгредієнти:
- 5 столових ложок оливкової олії
- кілька зубчиків подрібненого часнику
- 700 г кабачків
- один сушений перець чилі
- сіль
- листя нарізаної м’яти за смаком
- щіпка лимонної цедри
- мигдаль або будь-який інший горіх, нарізаний на великі шматочки та підсмажений
Як приготувати:
Кабачки розрізати навпіл і нарізати тонкими скибочками впоперек. Смажити кабачки на сильному вогні на сковороді у великій кількості олії з часником.
Додати|добавляти| перець чилі, поставити середній вогонь, періодично помішувати. За 5-10 хвилин, коли карамелізуються кабачки, накрити сковороду кришкою і зменшити вогонь.
Читайте также: Полуничний чізкейк без випічки: елементарні інгредієнти та мінімум часу
Готувати ще 10 хвилин|мінути|, періодично помішуючи. Якщо кабачки починають пригоряти, можна додати|добавляти| трохи води, посолити. Перед подачею додати нарізану м’яту, лимонну цедру і мигдаль.
https://storinka.com.ua/ukr/2026/02/ostrye-kabacki-s-cesnokom-i-matoj-neobycnyj-recept/
Читайте также: Вдова ADAM випустила його останню пісню і довела до сліз їхнім романтичним кліпом
Залишити відповідь