Овочеві котлети: інгредієнти
- картопля – 500 г
- капуста білокачанна – 500 г
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- яйця – 2 шт.
- манка – 100 г
- сіль за смаком
- перець чорний мелений – за смаком
- спеції – за смаком
- олія соняшникова – 40 мл
- панірувальні сухарі – 40 г
Спосіб приготування
Крок 1. Почистіть картоплю, промийте, залийте холодною водою, посоліть і доведіть до кипіння. Варіть на невеликому вогні 20 хвилин.
Читайте также: Ентоні Гопкінс здивував несподіваною зміною кар’єри у 88 років: про цей дебют він мріяв 60 років
Крок 2. Воду злийте, а з картоплі зробіть пюре. Дайте охолонути до теплого стану.
Крок 3. Цибулю і моркву очистіть і промийте. Цибулю подрібніть, моркву натріть на грубій тертці. Капусту дрібно нашаткуйте. Нагрійте сковороду з 20 мл олії та спасеруйте цибулю з морквою до прозорості.
Читайте также: Чи можна використовувати пральний порошок для миття посуду: відповідь здивує багатьох
Крок 4. Додайте капусту, посоліть, перемішайте і тушкуйте 8-10 хвилин. Потім дайте охолонути.
Крок 5. З’єднайте картопляне пюре, капусту, яйця, манку, перець та спеції. Добре вимішайте масу та сформуйте котлети. Викачайте їх у панірувальних сухарях, викладіть на змащений лист і запікайте 30 хвилин при температурі 180 °C.
Читайте также: Як довго служать сонячні панелі: чи часто ламаються і що робити з ними потім
Залишити відповідь