Рецепт голубців із сиром
Інгредієнти (на 6 порцій):
- капуста білокачанна – 2.5 кг;
- рис – 200 г;
- сир кисломолочний – 300 г;
- яйця – 1 штука;
- сіль за смаком;
- перець чорний мелений – до смаку;
- кріп – за смаком;
- сметана – 30 г;
- олія вершкове – 40 г.
Як готувати
Промийте рис і висипте його у підсолену воду. Потім варіть близько 15 хвилин.
Покладіть капусту в киплячу підсолену воду і проваріть кілька хвилин|мінути|. Після цього знімайте листя в міру їхнього розм’якшення.
Читайте также: У Мережі «завірусився» потішний окористий кіт
Готовий рис змішайте з сиром, додайте яйце, подрібнений кріп, сіль, перець і перемішайте. На кожен аркуш капусти покладіть близько двох столових ложок начинки і загорніть конвертом.
Читайте также: 8 геніальних лайфхаків, які допоможуть позбавитися непотребу на балконі
Розігрійте сковороду з вершковим маслом та обсмажте голубці з двох боків. Покладіть їх у каструлю і залийте склянкою води з голубців, розмішаним зі сметаною. Посолити, а потім тушкувати під кришкою до готовності, 40-50 хвилин.
Читайте также: 32-річна донька Олени Мозгової вперше за тривалий час повернулася до України й показала всю родину
Залишити відповідь