Що знадобиться:
- Чотири штуки баклажанів середнього розміру,
- Чотири-п’ять морквин,
- Три штуки болгарського перцю,
- Пучок кінзи,
- Упакування приправи для моркви по-корейськи,
- Дві столові ложки солі,
- Столова ложка цукру
- Дві столові ложки оцту,
- Шість-сім зубчиків часнику,
- 150 мілілітрів рослинної олії (розжареної).
Як готувати:
Відварити баклажани в киплячій підсоленій воді до напівготовності.
Поставити під прес приблизно одну годину.
Розрізати кожен баклажан на брусочки і змішати все з інгредієнтами, що залишилися. Відправити в холодильник для просочення на кілька годин, краще на добу.
Читайте также: Чому солодкий перець називають болгарським: пояснення, яке здивує багатьох
https://storinka.com.ua/ukr/2026/02/baklazany-po-korejski-k-uzinu/
Залишити відповідь