Замість пиріжків: найсмачніші конвертики з лаваша за 15 хвилин

Інгредієнти:

лист тонкого лаваша;
50 г м’якого сиру (наприклад, моцарели);
150-200 г твердого сиру (можна взяти 2 різні види);
1 яйце;
кілька гілочок свіжої зелені кропу чи петрушки;
соняшникова олія – для смаження.

Спосіб приготування:

Для начинки сиру всі підготовлені види сиру натираємо на великій тертці. Викладаємо їх в одну миску.
Додаємо у сирну масу свіжу, попередньо порізану зелень. Це може бути петрушка або кріп – на ваш смак. Можна також додати для аромату трохи пропущеного через часник.
Все добре перемішуємо. Поки що відставляємо миску з начинкою і займаємося лавашем.
Плат лаваша нарізаємо невеликими прямокутними листами одного розміру. Це можна робити ножем чи кухонними ножицями.
В окремій невеликій мисочці збиваємо яйце вилкою. Переходимо до формування пиріжків.
На один край кожного шматочка лаваша по центру кладемо приблизно по 2 ст. сирної начинки. Накриваємо її з обох боків лавашем і загортаємо в рулетик. Те саме робимо з кожним листом.
Ставимо розігріватися сковороду з олією. Лавашові заготовки обмочуємо у збитому яйці.
Відразу викладаємо їх на розігріту сковороду. Обсмажуємо на помірному вогні до золотистості з усіх боків.

https://storinka.com.ua/ukr/2026/02/vmesto-pirozkov-vkusnejsie-konvertiki-iz-lavasa-za-15-minut/