Булети – національна німецька страва, що представляє собою незвичайні круглі м’ясо-рибні кульки, запечені у вершковому соусі з додаванням пряних спецій. , або з рибним фаршем.
Читайте также: Мережі розвеселила «корислива» білка, що залишилася без частування (ВІДЕО)
Кулінарна блогерка Світлана Бауер пропонує свій рецепт цієї страви, обмежившись для його приготування свинячо-яловичим фаршем. Їх приготувати так просто, як і звичайні котлети.
Інгредієнти:
- фарш (свинина + яловичина) – 1 кг;
- цибуля – 250 г;
- молоко — 100 мл;
- майонез чи гірчиця – 1 ст. л.;
- хліб – 125 г;
- чеснок – 1 зубчик;
- яйце – 1 шт.;
- перець – 1 ч. л.;
- сіль – 2 ч. л.;
- вершкове масло для смаження – 1 ст. л. + 15 г для змащення.
Спосіб приготування:
Хліб замочити в молоці, розім’яти, не віджимаючи. Цибулю та часник почистити, дрібно порізати і обсмажити на вершковому маслі. Змішати фарш, хліб, яйце та майонез, додати обсмажену цибулю та часник, посолити та поперчити до смаку.
Читайте также: Кардіолог назвала продукти, які допоможуть підтримати здоров’я серця
Добре перемішати фарш, сформувати котлети, змастити їх вершковим маслом, випікати в духовці з конвекцією, розігрітою до 200 градусів, 25-30 хвилин|мінути|.
Читайте также: Рецепт запеченої скумбрії в особливому маринаді
Залишити відповідь