Інгредієнти на 2 грудня:
- 400 г борошна +для формування пиріжків
- 260 мл теплого молока
- 20 г свіжих дріжджів або 1 ч.л. сухих
- 30 г олії
- 20 мл рослинної олії
- щіпка солі та цукри
- яйце(+одне для обмазування пиріжків)
Для начинки:
- 500 г капусти
- 2 цибулини
- сіль і перець
- 2 ст. рослинного масла
Приготування:
1. Цибулю подрібніть, капусту нашаткуйте.
2. Розігрійте масло в сковороді, обсмажте цибулю до м’якості, додайте капусту і смажте на високому вогні кілька хвилин. Посоліть і поперчіть, зменшіть вогонь і смажте до готовності. Залишіть охолоджуватися.
Читайте также: У скільки потрібно прокидатися, щоб покращити здоров’я та продовжити життя
3. Для тесту всі інгредієнти, крім борошна, змішайте і дайте розійтися дріжджам. Коли утворюється піна, додайте просіяне борошно і замісіть тісто.
4. Накрийте тісто рушником і дайте підійти 30-40 хвилин в теплому місці. Обомніть і подайте ще раз.
Читайте также: Хантавірус: тиха загроза, що починається не з людини, як себе вберегти
5. Виліпіть з м’якого тіста пиріжки, додаючи начинку. Викладіть їх на змащене лист, помажте яйцем або молоком і випікайте 20-25 хвилин до золотистості в розігрітій до 180 ° C духовці.
Читайте также: 12 травня — яке церковне свято, з чим потрібно цього дня працювати з обережністю
Залишити відповідь