Рецепт закарпатського супу з кабачків: основні інгредієнти
- Кабачки 600 г
- Вершки 30% 200 гр
- Цибуля 1 шт.
- Часник, зубчики 2 шт.
- Масло 3 ст. л.
- Олія вершкове 15 г
- Мука 1 ст. л.
- Копчена паприка 1 ч. л.
- Зелень 40 г
- Вода 1л
Спосіб приготування закарпатського супу з кабачків
- Кабачки почистити, натерти. Цибулю та часник подрібнити.
- Пасувати цибулю на розігрітій олії кілька хвилин, потім додати часник і за хвилину борошно. Трохи обсмажити, додавши вершкове масло.
- Додати спеції, сіль та перець, кабачки, перемішати та влити воду. Готувати після закипання на маленькому вогні 10 хвилин.
- Додати сметану, рубану зелень, довести до кипіння і проварити кілька хвилин.
Читайте также: Слон за допомогою хобота навчився видобувати воду із колонки (ВІДЕО)
Читайте также: Топ-5 продуктів, які категорично не можна їсти з рибою
Читайте также: Холодна чи гаряча кава: який напій корисніший для здоров’я
Залишити відповідь