Брускетта – це італійська закуска, яка зазвичай подається перед основними стравами.
Читайте также: Названо знаки зодіаку, які не вміють прощати: вони роками можуть таїти образу
складові
- 1 багет, нарізаний по діагоналі скибочками завтовшки 2,5 см;
- ¼ склянки оливкової олії екстра-класу;
- 1 чайна ложка часникового порошку;
- 600 г помідорів чері, розрізаних навпіл і очищених від насіння;
- 1 столова ложка білого бальзамічного оцту;
- 3 зубчики часнику, подрібнених;
- 2 авокадо;
- 1 чайна ложка лимонного соку;
- ¼ чашки свіжого подрібненого базиліку;
- ½ чайної ложки морської солі;
- ¼ чайної ложки меленого чорного перцю.
Приготування
Крок 1. Розігрійте духовку до 200°С. Змастіть один бік кожної скибочки хліба оливковою олією та посипте часниковим порошком. Розкладіть скибочки змащеною олією стороною вгору на деко з бортиками. Смажте до золотистого кольору, 3-4 хвилини.
Крок 2. У невеликій мисці змішайте оливкову олію з помідорами, бальзамічним оцтом та половиною подрібненого часнику. Відкладіть убік, щоб смаки змішалися.
Читайте также: Канадців розсмішили п’яні єноти, що об’їлися яблук (ВІДЕО)
Крок 3. У середній мисці розімніть авокадо. Додайте лимонний сік, часник, що залишився, половину базиліка, сіль і перець.
Крок 4. Намажте кожну скибочку підсмаженого багету 1-2 столовими ложками суміші авокадо. Зверху рівномірно розподіліть помідори. При подачі посипте базиліком і сіллю, що залишився.
Читайте также: Американець смішно помстився коту, який любить будити його на світанку (ВІДЕО)
Залишити відповідь