У наших матеріалах, присвячених темі того, як зробити шкіру більш пружною, волосся – блискучим, а нігті – міцним, ми не раз згадували про те, що в твоєму раціоні обов’язково має з’явитися риба жирних сортів, така як, наприклад, лосось, форель або тунець.
Читайте также: Вчені назвали групу крові, за наявності якої заборонено пити алкоголь
Такі види риби багаті на кислоти «омега-3», які активно борються із запальними процесами, а також білками, які сприяють виробленню колагену — завдяки йому наша шкіра довше залишається молодою та пружною.
І якщо досі ти рідко готувала рибу, то закликаємо тебе з сьогоднішнього дня робити це якнайчастіше, адже це не тільки корисно, але й дуже смачно! А щоб ти не витрачала час у пошуках хорошого перевіреного рецепту, одразу ж ділимося з тобою рецептом форелі в духовці з режимом гриль від Джеймі Олівера.
Читайте также: Як за лічені хвилини освіжити зів’ялий кріп
Форель на грилі з лимоном та петрушкою
Інгредієнти:
- форель – 2 шт (приблизно по 400 грамів кожна)
- лимон — 2 шт
- петрушка — пучок
- оливкова олія
- сіль, чорний перець – за смаком
- вершкове масло
Як готувати:
- Рибу очисти від зябер і нутрощів, залишивши шкіру.
- На шкірі по обидва боки зроби надрізи глибиною приблизно 0,5 сантиметра.
- Натріть кожну рибу сіллю, перцем та оливковою олією.
- Один лимон розріж навпіл, а інший – часточками, попередньо знявши з нього цедру.
- Подрібніть петрушку.
- Черевця риби зафаршируй часточками лимона та подрібненою петрушкою.
- Переклади рибу на грати, посип її цедрою і поклади зверху на розрізаний навпіл лимон.
- Уздовж тушок виклади шматочки вершкового масла.
- Відправ грати в духовку під гриль – обсмажуйте рибу до хрусткої скоринки приблизно по 10-15 хвилин з кожного боку.
Подавати готову рибу на грилі Джеймі Олівер рекомендує з молодою картоплею, овочами, відвареними на пару, або звичайним свіжим салатом.
Читайте также: Новий хіт: собаки показали, як треба переходити дорогу (ВІДЕО)
Залишити відповідь