Вчені попереджають, що консервовані овочі підвищують ризик розвитку раку
Вчені із Світового фонду дослідження раку повідомили, що консервовані овочі, які не містять крохмалю, підвищують ризик розвитку онкологічних захворювань.
Читайте также: Відомий десерт. Як приготувати тірамісу
Зазначається, що продукти піддаються консервації для того, щоб псувалися повільніше, одночасно зберігши їх поживні властивості та смакові якості. Для цього в продукти додається сіль та кислота.
Дослідники повідомили, що високий вміст солі змінює в’язкість слизу, який захищає стінки шлунка, а також посилює вироблення сполук, що містять нітрозогрупу. Надмірне вживання солі може призвести до первинного пошкодження клітин, і як наслідок – раку.
Читайте также: Що їсти, щоб жити довго: 11 продуктів для довголіття назвали вчені
Є багато можливих симптомів раку шлунка, але їх важко помітити. За даними NHS, вони можуть впливати на ваше травлення, наприклад:
Читайте также: За цим рецептом будь-яке м’ясо стане ніжним. Чудова страва для всієї родини
- Печія чи кислотний рефлюкс.
- Проблеми з ковтанням (дисфагія).
- Симптоми розладу травлення, наприклад, сильна відрижка.
- Дуже швидке відчуття насичення під час їжі.
- Втрата апетиту чи втрата ваги без видимих причин.
- Біль у верхній частині живота.
- Почуття втоми чи відсутність енергії.
Залишити відповідь