Каші здавна тримали першість на польському столі. З усіх найбільше цінувалася гречана, яку також називали татарчаною.
Читайте также: Чоловік знайшов на вулиці картину в золотій рамці й забрав її собі — чим все закінчилося
Для приготування необхідно взяти: 70 гр. гречки, 15 гр., вершкового масла, 70 гр. свіжих грибів, 10 гр. цибулі, 125 гр. сметани, 1 яйце, 10 гр. сиру, жир для змащення дека.
Читайте также: Кумедна реакція цуценяти на драматичний сон (ВІДЕО)
Готують розсипчасту гречану кашу додавши половину передбаченого рецептом вершкового масла. Свіжі гриби чистять промивають та подрібнюють, додають цибулю порізану кільцями, масло, трохи води, сіль перець і тушкують до готовності. На змащене деко викладають половину звареної каші. На неї шар тушкованих грибів та накривають їх шаром каші, що залишилася. Заливають кашу збитими яйцями, перемішаними з підсоленою сметаною. Згори посипають натертим сиром та запікають у духовці до утворення золотої шкоринки. Подають до столу з салатом із свіжих овочів.
Читайте также: Незграбна маленька панда не змогла перевернутись (ВІДЕО)
Смачного!
Залишити відповідь