За складом лаваш практично ідентичний білому хлібу.
Прихильники здорового способу життя останнім часом стали відмовлятися від вживання хліба і переходити на лаваш – традиційний тонкий корж східних народностей. Вважається, що він корисніший за хліб, оскільки в його складі тільки пшеничне борошно, вода і сіль, а випікають такий хліб у тандирі.
Читайте также: Цуценя-інтроверт підкорило користувачів Мереж (ВІДЕО)
На думку експертів, лаваш не набагато корисніший за звичайний білий хліб – відсотків на 20-30 максимум. У нього кладуть менше цукру, зате більше солі. До плюсів лаваша можна віднести те, що його людина з’їдає менше ніж хліба, тобто вживає менше шкідливих простих вуглеводів. Але за складом лаваш практично ідентичний до білого хліба.
Читайте также: Смачніше за цю страву з картоплі ви ще не їли: рум’яні кульки з пюре
Крохмаль, який присутній у лаваші надміру, по суті ті ж молекули глюкози, тільки з’єднані разом. А, потрапляючи до організму людини, вони миттєво вивільняються. Дієтологи називають крохмаль «прихованим цукром». Над популярністю Лаваша чимало попрацювали маркетологи. І тому не варто дурити себе, замінюючи традиційний хліб на лаваш.
Читайте также: Магнітна буря 6 червня: що відомо
Залишити відповідь