Інгредієнти:
- 2 цибулини
- 1 кг картоплі
- 2 яйця
- 1 м свинячої оболонки для ковбаси
- 2 ст. олії для смаження
- сало за смаком
- сіль і перець за смаком
- сметана для подачі
Приготування:
1. Розігрійте духовку до 180°C. Сало дрібно нашаткуйте і обсмажте на ньому дрібно рубану цибулю.
Читайте также: 11 травня — яке церковне свято, чому робота в полі і на городі заборонена цього дня
2. Картоплю натріть на крупній тертці, змішайте з луком, яйцями і спеціями. Маса має бути рідкою.
3. Начиніть кишку, але не надто щільно, щоб оболонка не прорвалася при смаженні та запіканні.
Читайте также: Лікар розповіла, чим небезпечне фізичне та психічне навантаження
4. Обсмажте ковбасу по обидва боки на сковороді, зробивши кілька проколів, щоб ковбаса не лопнула. Перекладіть ковбасу у форму для запікання та випікайте у розігрітій духовці 30-40 хвилин.
Читайте также: За дві хвилини: як приготувати паштет із курки
Залишити відповідь