Інгредієнти:
- Гарбуз – 500 г
- Борошно пшеничне – 280 г
- Яйця – 1 шт
- Олія вершкове – 60 г
- Оливкова олія – 25 мл
- Горіхи кедрові – 20 г
- Мускатний горіх – 5 г
- Пармезан тертий – 25 г
- Сіль та перець чорний мелений – за смаком
Приготування:
- Очистіть гарбуз, наріжте кубиками, викладіть у форму і надішліть запікатися в духовку на 25-30 хвилин.
- Подрібніть запечений гарбуз у пюре, додайте борошно, яйце, перемішайте, замісіть тісто. Загорніть у харчову плівку та залиште на 30 хвилин у холодильнику. Вам знадобиться 370 г готового пюре.
- З|із| готового тіста зробіть ковбаску, розріжте на шматочки.
- У каструлю з окропом викладіть ньоки, варіть кілька хвилин до готовності.
- Сир натріть на великій тертці.
- На сковороду з вершковим маслом викладіть кедрові горіхи, додайте окріп, тертий сир та відварені ньоки.
- Додайте сіль, перець та мускатний горіх. Протушкуйте разом кілька хвилин.
Читайте также: Дієтолог назвала головні продукти, які допоможуть зміцнити імунітет
Читайте также: Десерт з Галичини: покроковий рецепт пляцок зі сливами
Читайте также: Дефіцит корисних речовин призводить до сухості губ: як боротися із проблемою
Залишити відповідь