Вчені з Австралії провели експеримент, який доказав, що споживання зранку їжі з високим вмістом білка допомагає не зашкодити фігурі. У дослідженні взяли участь понад 9 тисяч людей.
Читайте также: Тарас Цимбалюк Діти: подробности о семье и личной жизни актёра
З 2011 до 2012 року австралійські вчені вивчали раціони 9 тис респондентів, середній вік яких становив 46 років. За спостереженнями, зазвичай учасники вживали протягом дня:
- 43% вуглеводів;
- 31% жирів;
- 18% білків;
- 2% клітковини;
- 4% спиртів.
За результатами експерименту вдалося з’ясувати, що ті, хто під час сніданку не отримував достатньої кількості білка, мали підвищений апетит протягом дня. Респонденти, які починали з високобілкового сніданку, споживали менше їжі і довше почувалися ситими.
Перша група не тільки споживала більше, а й віддавала перевагу шкідливішим продуктам, у складі яких було багато насичених жирів, цукру та солі. Овочі та фрукти, м’ясо, зернові та бобові в їх раціоні було менше. Загалом якість їхньої дієти була нижчою, а самопочуття, незважаючи на збільшену кількість вживаних калорій, гірше.
Читайте также: Надя Дорофєєва випустила англомовний хіт “FEEL THE HEAT” із відсилкою до українського гопака
На основі дослідження вчені висунули гіпотезу: переїдання пов’язане зі спробою організму досягти необхідного рівня білка. У випадках, коли людина віддає перевагу їжі з невеликим вмістом протеїну, доводиться споживати більше продуктів загалом.
Вчені наголосили, що білок – необхідний будівельний елемент для наших клітин та тканин і порекомендували вживати його частіше.
Читайте также: Без борошна: рецепт млинців з вівсянки
Залишити відповідь