Крученики по-житомирськи: інгредієнти
- Телятина — 600 г
- Солоні огірки – 3 шт
- Цибуля – 1 шт
- Сметана — 2 ст.л
- Гірчиця — 1 ст
- Томатная паста — 2 ст.л
- Пшеничне борошно – 1 ст.л
- Соняшникова олія – 60 мл
- Вода – 1 стакан
- Сіль та перець – за смаком
Як приготувати крученики по-житомирськи
- Ретельно помийте м’ясо. Наріжте його скибочками та відбийте. За бажанням посоліть і поперчіть.
- Змішайте сметану та гірчицю. Змастіть м’ясо соусом.
- Дрібно наріжте огірки та цибулю. Викладіть по ложці на кожен шматок телятини. Згорніть рулетиками і заколіть зубочистками.
- Розігрійте олію на сковороді. Обсмажте рулетики до рум’яності з усіх боків. Складіть м’ясо в сотейник.
- Налийте склянку води у сковороду. Додайте томатну пасту, борошно, сіль| і добре перемішайте. Суміш довести до кипіння. Залийте соусом м’ясо і тушкуйте на маленькому вогні 30 хвилин.
Ароматні крученики по-житомирськи готові. Смачного!
Читайте также: Пряний індійський смак: готуємо фрикадельки з каррі
Читайте также: Названі знаки зодіаку, які найчастіше розлучаються: ось у чому причина
Читайте также: Землю накриє затяжна магнітна буря: скільки днів штормитиме
Залишити відповідь