Рецепти бургерів цікаві своєю універсальністю та швидкістю приготування. Для них не потрібно возитися з тістом, довго випікати щось у духовці і морочитися з начинкою. Пропонуємо скуштувати рецепт бургера з гриба, який оцінять усі цінителі кулінарних шедеврів нашвидкуруч.
Читайте также: Збадьорять на весь день: топ-5 продуктів, які врятують після безсонної ночі
Це не просто смачна, а ще й дуже корисна страва, адже гриби портобелло багаті на поживні речовини, такі як вітаміни B, D, Е та мінерали, включаючи селен і мідь.
Читайте также: Магнітна буря 14 квітня: яка її потужність
Вони є чудовим джерелом рослинного білка, що робить їх чудовим вибором для вегетаріанців та веганів. А ще в них є дієтичні волокна, які підтримують здоров’я травної системи та сприяють насиченню.
Читайте также: Лазанья з баклажанами: як приготувати смачну та соковиту запіканку
складові
- Гриби портобелло – 2 шт;
- Лосось – 120 г;
- Оливкова олія – 30 мл;
- Сік лимона – ½ шт;
- Гуакамоле – 2 столові ложки;
- Рукола – пару гілочок;
- Огірок – ½ шт;
- Соус песто – 1 ст.л.
Рецепт бургера із гриба
- Змастіть оливковою олією скляну форму для випікання і викладіть на неї гриби і лосось, що розрізають навпіл.
- Змішайте масло|мастило| з бальзамічним оцтом, і рясно змастіть верхівки грибів.
- Притрусіть перцем, посоліть, а на рибу покладіть два лаврові листки. Відправте на 5 хвилин у розігріту до 150 градусів духовку.
- Відокремте філе риби від зовнішньої шкірки та кісток. Нижню частину гриба змастіть песто соусом, а зверху покладіть листя руколи, шматочок лосося, потім тонко нарізані огіркові часточки.
- Верхівку також змастіть соусом, а решту її заповніть гуакамоле і складіть бургер.
Залишити відповідь