Для смачної та незвичайної вечері знадобляться прості інгредієнти – картопля, куряче філе та яйце. Пропонуємо приготувати дуже смачні картопляні деруни з ніжним курячим філе всередині. Зазвичай деруни з м’ясом готують з фаршу, але і з відбивною всередині страва дуже смачна.
Читайте также: Медики назвали продукт, який знижує ризик інфаркту на 38%
Такі деруни можна посмажити на сковороді або приготувати у горщику в духовці. За бажанням усередину дерунів можна додати гриби, сир або кружечки помідора – вийде ще смачніше.
Картопляні деруни з куркою
- Картопля – 6-7 шт.,
- Куряче філе – 500 гр.
- Цибуля – 0.5 шт.
- Часник – 1-3 зубчики.
- Мука – 4 ст. ложки.
- Яйця – 1 шт.
- Соняшникова олія – 4 ст. л.
- Сіль, перець, спеції на смак.
Філе потрібно нарізати тонкими скибочками та добре відбити, щоб воно повністю просмажилося. Якщо використовуєте свинину, її краще нарізати в злегка підмороженому вигляді. Відбивні посолити та поперчити.
Картоплю натерти на великій тертці – так вона краще триматиметься на м’ясі. Вбити в картоплю яйце, додати сіль та спеції. Цибулю та часник дрібно нарізати або натерти, додати в картоплю. Всипати борошно і замісити тісто для дерунів.
Читайте также: Вчені назвали несподіваний продукт, який допомогає знижує ризик розвитку раку кишечника
Відбивні занурити в тісто для дерунів з двох боків і зробити картопляну паніровку. Викласти в сковороду з гарячою олією. Обсмажити деруни з куркою з двох боків до рум’яної скоринки. Щоб м’ясо та картопля повністю приготувалися – треба смажити деруни на маленькому вогні та під кришкою. Рекомендуємо подавати страву до столу зі сметаною та кропом.
https://storinka.com.ua/ukr/2026/03/neobycnyj-uzin-iz-kartoski-i-file-gotovim-draniki-s-otbivnoj-4/
Читайте также: Названі знаки зодіаку, які мають проблеми з довірою: вони дуже закриті
Залишити відповідь