Проста і така українська закуска – сало гарячого посолу – ідеальна пара для борщу чи галушок.
Читайте также: Магнітна буря 9 березня: яка буде її потужність
складові
- Сала 1 кг
- Вода 1 л
- Цибуля, лушпиння за смаком
- Лавровий лист 2 шт.
- Часник, зубчики 7 шт.
- Сіль 200 г
- Цукор 2 ст. л.
- Чорний перець за смаком
Зберіть в ємність воду, додайте в неї цукор, сіль, лавровий лист, лушпиння цибулі і ставте варитися. Коли вода закипить, покладіть в неї обмите сало – нехай воно провариться ще 20-30 хвилин.
Зніміть сало з вогню і залиште його на 8 -10 годин просочуватися відваром. Потім витягніть сало з розчину і висушіть його. Поки сало сохне від рідини, поріжте часник тонкими пластинками, змішавши з меленим чорним перцем. Обсохле сало виваліть у суміші, загорніть його у фольгу і поставте на ніч у морозилку.
Читайте также: Вчені виявили гени, що впливають на передачу алкоголізму у спадок
https://storinka.com.ua/ukr/2026/03/gotovim-salo-goracego-posola-idealnoe-k-borsu/
Читайте также: Наваристий гороховий суп: два найкращі рецепти
Залишити відповідь