Інгредієнти:
- 250 г сухої квасолі або 500 г готової
- 2 л води (якщо суха квасоля) або 1 л (якщо готова)
- 1 велика цибулина, подрібнити
- 1 велика морквина, натерти або подрібнити
- 4 зубчики часнику, подрібнити
- 4 ст. рослинного масла
- 1 ст.л. муки
- 2 ч. л. солодкої паприки
- сіль, чорний перець за смаком
- зелень
Приготування:
1. Суху квасолю замочіть на ніч. Відправте замочену квасолю на вогонь та варіть до готовності.
Читайте также: Жінки цих знаків зодіаку діють на чоловіків як магніт
2. Цибулю, моркву подрібніть і пасеруйте на середньому вогні до м’якості. Додайте подрібнений часник, паприку, перемішайте та готуйте ще 1 хвилину.
3. Додайте в засмажку борошно, добре перемішайте, поступово влийте відвар від квасолі (2-3 черпаки) і варіть до загусання.
Читайте также: Рецепт пудингу зі старого хліба та кавової гущі
4. Злегка розімніть квасолю і додайте засмажку в каструлю з нею. Варіть на невеликому вогні 5 хвилин. Додайте подрібнену зелень, пару зубчиків подрібненого часнику та подавайте на стіл.
Читайте также: Медики пояснили, які продукти посилюють кашель
https://storinka.com.ua/ukr/2026/03/recept-ukrainskogo-ragu-iz-fasoli/
Залишити відповідь