350 гр Спагетті / тонкі
180 гр Сир Халлумі
2 ст. Оливкова олія
350 гр Помідори чері
60 гр Шпинат/свіжий
190 г соусу Песто
для подачі Листя базиліка
на смак Сіль
за смаком Чорний мелений перець
Інструкції
Халумі нарізати шматками, завтовшки 5-8 мм.
У великій каструлі закип’ятити 3½ літри підсоленої води і викласти спагеті або спагетіні.
Читайте также: Чому банани швидко гниють і як цього уникнути: прості поради
Поки що відварюється паста розігріти сковороду-гриль. змастити її оливковою олією та обсмажити нарізаний халумі.
Зняти сир із сковороди та викласти на тарілку. Накрити фольгою, щоб сир залишався гарячим.
На ту ж сковорідку додати ще оливкової олії та викласти помідори чері. Якщо помідори досить великі, то розрізати їх навпіл.
Читайте также: Молода картопля в соєвому соусі з кунжутом — рецепт
Обсмажити помідори дві-три хвилини, потім додати сковорідку промитий шпинат і обсмажити ще приблизно одну хвилину. Посолити і поперчити до смаку.
Відлити у склянку воду від варіння пасти. Відкинути спагетті на друшляк.
Викласти спагетті у сковорідку з помідорами та шпинатом.
Соус песто розмішати зі склянкою води від варіння пасти.
Влити половину соусу в сковорідку з пастою і злегка випарити.
Перекласти спагетті у велику миску влити в неї соус песто, що залишився, і ретельно перемішати.
Розкласти пасту по тарілках, викласти обсмажений сир, посипати листям базиліка і подати на стіл.
Читайте также: Мережі порадував кіт, який не вміє стрибати (ВІДЕО)
https://storinka.com.ua/ukr/2026/03/spagetti-s-pesto-i-zarenym-syrom-hallumi/
Залишити відповідь