Інгредієнти для панкейків
- Борошно пшеничне – 130 г;
- Молоко — 1 стакан;
- Олія вершкове – 20 г;
- Цукор ванільний – 10 г;
- Цукор-пісок – 2 ч.л;
- Яйце куряче – 1 шт;
- Розпушувач – 1 ч.л;
- Сіль – на кінчику ножа.
Рецепт американських панкейків покроково
- Розтопіть вершкове масло|мастило| в склянці молока на мінімальному рівні вогню.
- Просійте борошно і додайте до нього розпушувач. Яйце змішайте із сіллю, звичайним і ванільним цукром, а потім порційно додавайте борошно з молоком. Постійно перемішуйте, щоб уникнути грудочок і досягти однорідності.
- Розігрійте сковорідку на сильному вогні, а потім зменште його рівень до середнього. Влийте тісто і готуйте панкейк близько 2 хвилин, а потім переверніть і смажте ще стільки ж.
Цей рецепт американських панкейків розрахований на 7-8 порцій. Подавати подібне частування краще зі сметаною чи варенням. Підійдуть також згущене молоко та мед.
Читайте также: Не перловка і не гречка: яку кашу треба їсти, щоб прожити 100 років і більше
Читайте также: Після «Холостяка» Тарасу Цимбалюку приписали загадковий роман: «Він зійшовся»
Залишити відповідь