Інгредієнти:
- 2 курячі грудинки (бажано зі шкірою) або інше м’ясо з бульйону
- 50 г підсмажених та очищених волоських горіхів
- 1 год. л. перець
- Дрібка мірудії з Бесарабії
- 3-4 ст. л. крем-сиру або сир лабне
- 50 г жирного йогурту
- 2 ст. л. лляної олії (або іншої коханої)
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування дуже простий. Всі інгредієнти перебити в чаші блендера до однорідної пастоподібної маси. Якщо маса густа і не перебивається – додайте або трохи бульйону, або ще більше йогурту. Ви повинні отримати крем пастоподібний паштет або намазку. За текстурою та технологією приготування така страва більше нагадує «рієт» (французькою rillettes).
Читайте также: Дієтологи назвали лікувальні властивості кориці
Як їсти? Підсмажити хліб на вершковому маслі та нанести на нього намазку-паштет. Подавати можна з салатом або маринованими овочами – помідорами та огірками.
Читайте также: Як приготувати харчо з куркою
https://storinka.com.ua/ukr/2026/03/za-dve-minuty-kak-prigotovit-pastet-iz-kuricy/
Читайте также: Магнітна буря 6 березня: яка буде її потужність
Залишити відповідь