Інгредієнти:
Куряче стегно – 200 грамів;
Зіра – 3 грама;
Паприка — 3 грами;
Сіль за смаком;
Перець – за смаком;
Імбир мелений;
Часник — 3 зубчики;
Оливкова олія – 5 мл;
Цибуля – 20 грамів;
Часник — 5 шт.
Томати — 150 грамів;
Перець чилі – 10 грамів;
Вода — 500 мл;
Рис – 50-100 грамів, в залежності від бажаної густоти (рис збільшується в три рази);
Читайте также: Магнітна буря 6 березня: яка буде її потужність
Томатна паста – 20 грамів;
Ткемалі – 100 грамів;
Волоські горіхи — 20 грамів.
Спосіб приготування:
Нарізаємо куряче стегно, приправляємо зірою, перцем, сіллю, паприкою, часником та імбиром, перемішуємо. Обсмажуємо м’ясо в сотейнику на оливковій олії.
Додаємо дрібно нарізані цибулю, часник, помідори, перець чилі. Додаємо воду і рис. Солимо, перчимо, додаємо томатну пасту, ткемалі, подрібнений волоський горіх. Доводимо до готовності. У тарілці прикрашаємо волоським горіхом і кинзою. Смачного!
Читайте также: День ангела 6 березня: кого та як вітати з іменинами
Мені більше подобається густий суп харчо, ніж оригінальний рідкий варіант. За бажанням зробіть страву більш рідкою, додавши більше води.
https://storinka.com.ua/ukr/2026/03/kogda-vremeni-v-obrez-kak-prigotovit-harco-s-kuricej/
Читайте также: Сердечка в сметанному соусі
Залишити відповідь