складові
Для тесту
- борошно пшеничне – 800 г
- олія соняшникова – 40 мл
- вода – 500 мл
- сіль за смаком
Для начинки
- капуста білокачанна – 300 г
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- олія соняшникова – 40 мл
- сіль за смаком
- перець чорний мелений – за смаком
Спосіб приготування
- У теплу воду додайте олію і, потроху вливаючи в борошно, що просіює, замішуйте тісто. Залишіть відпочити на 30 хвилин.
- Капусту наріжте, цибулю почистіть і подрібніть, моркву натріть на велику тертку. У розігрітій з олією сковороді посмажіть цибулю з морквою. Додайте капусту, посоліть, поперчіть і тушкуйте так 15-20 хвилин.
- З тіста сформуйте ковбаску, поріжте скибочками і розкотіть з них кружальця діаметром 20 см. На одну половину тіста викладіть начинку, накрийте другою половиною, з’єднайте краї.
- У глибокій сковороді добре нагрійте олію і обережно обсмажуйте чебуреки до золотистої скоринки.
https://storinka.com.ua/ukr/2026/02/alternativa-masu-gotovim-rumanye-cebureki-s-kapustoj/
Читайте также: Як приготувати манти: класичний рецепт страви азіатської кухні
Залишити відповідь