складові
- м’ясо (свинина, баранина або яловичина), головне, щоб м’ясо було жирним, – 500 г
- булгур – 1 скл
- морква – 3 шт.
- цибуля ріпчаста – 3 шт.
- часник – 1 головка
- спеції для плову
- перець чорний мелений
- сіль
- олія – 30 г
Приготування
Наріжте великою соломкою моркву, цибулю – тонкими півкільцями, м’ясо – середніми шматочками. У каструлі з товстим дном нагрійте олію. Обсмажте м’ясо, додайте моркву, цибулю. Обсмажуйте, періодично помішуючи десять хвилин.
Читайте также: На дні океану знайшли літак через 74 роки після катастрофи, яка назавжди змінила авіацію
Додайте спеції, перець, сіль, трохи води (півсклянки). Накрийте кришкою та тушкуйте на повільному вогні до готовності м’яса.
Читайте также: Містить безліч корисних речовин і допомагає худнути: названий найкорисніший горіх
Булгур промийте кілька разів до чистої води. Розподіліть рівним шаром крупу в каструлі на м’ясо з овочами. Вимийте головку часнику та вставте в середину плову, посоліть. Долийте окропу, щоб він покрив крупу на сантиметр. Готуйте під закритою кришкою на повільному вогні до готовності 15-20 хвилин.
Читайте также: Ексчоловік Джей Ло став батьком увосьме: молода дружина Марка Ентоні народила доньку і показала фото
Залишити відповідь