Скоро Масниця: млинці за цим рецептом зметуть зі столу першими

Масниця вже менш ніж за тиждень. Це свято здавна символізує проводи зими та зустріч весни, а головною його стравою є рум’яні, запашні млинці. Їх готують з найрізноманітнішими начинками і соусами. Якщо ви вже плануєте святкове меню, саме час обрати рецепт, який вдасться з першого разу і порадує всю родину.

ТСН.ua ділиться рецептом млинців «Креп сюзетт» з цитрусовим соусом від кулінарки Ольги Рябенко.

Інгредієнти для млинців

яйця — 2 шт.
цукор — 2 ст. л
сіль — щіпка
молоко) — 750 мл
борошно — 250 г
олія рослинна — 2 ст. л
куркума — ½ ч. л.

Інредієнти для апельсинового соусу:

цукор коричневий — 2 ст. л
вершкове масло — 50 г;
сік апельсиновий — 160 мл
цедра апельсина — 1-2 ч. л
мандариновий лікер — 40 мл

Приготування

Для приготування млинців змішайте всі інгредієнти та зробіть тісто.
Для приготування соусу на суху сковорідку всипте цукор та додайте вершкове масло. Змішайте до однорідності.
Читайте также: Пишне цвітіння декабриста у березні: як змусити шлюмбергер випустити сотні бутонів
Вилийте на сковорідку апельсиновий сік, додайте цедру та лікер.
Проваріть кілька хвилин, доки соус стане глянцевим та густим.
Складіть млинці трикутниками і викладіть до пательні з соусом. Проваріть млинці кілька хвилин з обох боків.

https://storinka.com.ua/ukr/2026/02/skoro-masnica-mlinci-za-cim-receptom-zmetut-zi-stolu-persimi/