Морська сіль, яку багато хто вважає кориснішою за звичайну кам’яну, насправді не має суттєвих переваг для здоров’я. Вміст мінералів у ній надто незначний, щоб відчутно впливати на організм.
Читайте также: Медики з’ясували, люди з якою групою крові більш схильні до алкоголізму
Про це повідомив телеканал КИЇВ24.
Зазначається, що через забруднення Світового океану морська сіль може містити частинки мікропластику. Також її не рекомендують використовувати для квашення та консервації, оскільки мінерали та залишки морської мікрофлори можуть впливати на процес бродіння.
Для домашніх заготівель експерти радять обирати класичну кам’яну сіль без домішок. Під час купівлі варто уважно читати склад продукту, адже деякі види солі містять антизлежувальні добавки.
Читайте также: Ситно та смачно: рецепт салату з печінкою та смаженими грибами
Такі домішки є безпечними для щоденного споживання, однак можуть негативно позначатися на ферментації. Через них овочі здатні втрачати пружність, а розсіл — ставати мутним.
Читайте также: Що потрібно перцям перед цвітінням та зав’язування плодів
Сортувати: Нові Надіслати
Залишити відповідь