Такий салат можна приготувати навіть на святковий стіл.
Салат з печінкою та смаженими грибами
Інгредієнти:
- 200 г курячої печінки;
- 100 г печериць;
- одна цибулина;
- одна морквина;
- 2 мариновані огірки;
- 2 яйця;
- майонез;
- сіль, мелений чорний перець і олія для смаження.
Огірок наріжте соломкою чи кубиками. Яйця відваріть круто, остудіть, очистіть і наріжте кубиками.
Читайте также: Що потрібно перцям перед цвітінням та зав’язування плодів
Печериці помийте, розріжте на чотири частини та підсмажте, розріжте кожен гриб на 4-5 частин, підсмажте на слабкому вогні до готовності. Посоліть і додайте|добавляйте| чорний перець. Дайте охолонути.
Курячу печінку ретельно промийте, дайте стекти зайвій воді, великі шматочки розріжте на кілька частин.
Читайте также: Білий ромб на синьому тлі: що означає новий дорожній знак
Обсмажте шматочки печінки на середньому вогні 7-10 хвилин. Трохи підсоліть.
Цибулю та моркву поріжте соломкою. Обсмажте на сковороді до м’якості. Остудіть усі інгредієнти та змішайте в салатнику. Заправте майонезом.
Читайте также: Мережі підкорив собака з вухами як у малюка Йоди (ФОТО)
Залишити відповідь