Інгредієнти:
▪️Вершкове масло – 100 г.
▪️Печиво – 300 г.
▪️Сир – 500 г.
▪️Цукор – 200 г.
▪️Вершки 30% – 400 мл
▪️Желатин – 25 г.
▪️Полуниця – 200 г.
▪️Ванілін – 1 ч.л.
▪️Полуничне желе – 100 г.
▪️Лимон – 1 шт.
Приготування:
1.Для основи: в кухонному комбайні потрібно змішати вершкове масло з пісочним печивом до отримання однорідної маси.
Читайте также: Як зберегти соління, консервацію після відкриття банки: дієві поради та народні хитрощі
2.Отриману масу викласти в круглу роз’ємну форму і рівномірно розподілити по ній, вдавлюючи до утворення основи. Поставити в холодильник на годину.
3.Залити желатин 50 мл окропу і дати трохи охолонути.У кухонному комбайні подрібнити сир до утворення однорідної сирної маси.
Читайте также: “Євробачення-2026”: онлайн-трансляція другого півфіналу конкурсу
4.Збити міксером отриману сирну масу, вершки та цукор.
5.Додати заздалегідь підготовлений желатин, сік лимона та ванілін. Добре збити.Викласти отриману масу на підготовлену основу і поставити в холодильник на годину.
6.Нарізати полуницю і покрити нею всю поверхню чізкейка, залити полуничним желе. Після чого поставити чізкейк на годину в холодильник.
Читайте также: “Євробачення-2026”: текстова онлайн-трансляція другого півфіналу
Смачного!
Залишити відповідь