Журнал American Journal of Clinical Nutrition опублікував результати цікавого дослідження, яке розкрило неймовірну користь яблук. Вони позитивно впливають на організм людини.
Читайте также: Названі найкращі друзі за знаком зодіаку: вони ніколи не підведуть
Якщо ви з’їдаєте щодня по два яблука, зможете знизити рівень холестерину, ризики серцевого нападу та інсульту.
У ході дослідження вдалося, що для такого позитивного впливу на здоров’я необхідно вживати саме два яблука, а не пити сік. В експерименті взяли участь 40 людей, половина щодня протягом восьми тижнів з’їдала по два яблука, а інші випивали сік, який містив кількість цукру, як у двох яблуках.
Обидві групи не могли міняти нічого у своєму раціоні, робити фізичні вправи, приймати ліки. Вони повинні записували все, що споживали та пили протягом цього періоду. За кілька тижнів групи помінялися місцями та продовжили експеримент.
Читайте также: Скільки Дітей У Притули: Вся Правда про Особисте Життя Святослава Притули
Вчені підсумували, коли люди вживали цілі яблука, а не яблучний сік, рівень холестерину в їхній крові був нижчим. Тому сполуки, які у цілих яблуках, впливають зміцнення здоров’я серця. Позитивний вплив на організм мають клітковина, поліфеноли та антиоксиданти, що містяться в цілих яблуках.
Корисні властивості яблук
Яблука багаті на пектин, специфічний тип харчових волокон, які впливають на метаболізм жирів. Пектин вважається добрим джерелом їжі для корисних бактерій у кишечнику людини.
Яблука є джерелом вітамінів A, С, В1, В2, РР та Е, а також магнію, фосфору, йоду, заліза, калію, кальцію, цинку. Яблука можуть знизити ризик розвитку діабету II типу, оскільки містять поліфенольні антиоксиданти – кверцетин та флоридин. Перший міститься в шкірці фрукта і допомагає при резистентності до інсуліну, що є основним фактором розвитку діабету. А другий – зменшує всмоктування цукру у кишечнику і тим самим знижує його рівень у крові.
Читайте также: Карпаччо із яловичини з апельсином
Залишити відповідь