складові
Для тесту
- Борошно пшеничне – 500 г
- Сіль – 5 г
- Олія соняшникова – 30 мл
- Вода – 200 мл
- Олія вершкове – 50 г
Для начинки
- Квасоля біла, консервована – 500 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Олія соняшникова – 50 мл
Як приготувати вареники з квасолею?
- Просійте борошно, додайте сіль, рослинну олію, теплу воду і замісіть тісто. Накрийте рушником та дайте постояти 20-30 хвилин.
- Консервовану квасолю пропустіть через м’ясорубку. Цибулю очистіть, подрібніть і обсмажте на олії до рум’яності. Змішайте квасолю, цибулю, посоліть, поперчіть та перемішайте.
- Готове тісто розділіть на дві частини. Одну з них тонко розкотіть на посипаному борошном поверхні. За допомогою склянки зробіть кружечки.
- На кожен кружальце кладіть ложку начинки і ліпіть вареники. Так само зробіть із другою частиною тесту.
- Подавати гарячі вареники можна зі сметаною, олією чи вершковим соусом.
Читайте также: Міша Романова після розриву з експомічником Зеленського заінтригувала новими стосунками
Читайте также: 3 способи зробити дім затишнішим і приємнішим для психіки
Читайте также: Вчені б’ють на сполох: екстремальна погода може підвищувати ризик інсульту
Залишити відповідь