Бісквіт за своєю рецептурою дуже простий, досить змішати борошно, яйця та цукор. Після цього можна готувати торти з безлічі шарів, кекси, рулети та інше.
Читайте также: Як врятувати самшит навесні: чим підживити та обробити кущі
Раніше бісквіт використовувався як корабельний хліб. Поживні булочки довго не псувалися і не відволожувалися. Зберігалися у підсушеному вигляді, а у складі не мали олії. Волею нагоди бісквіт перекочував у покої до королів. Рецепти змінювалися, доповнювалися, удосконалювалися. Незабаром з’явилися й ті, що ми знаємо.
Торт, який ми приготуємо зараз, є ідеальним варіантом для частування на стіл. Приготувати його можна навіть коли гості вже на шляху до вас!
Інгредієнти для бісквіту:
- борошно – 140 г;
- згущене молоко – банку;
- яйця – 2 шт;
- ванілін – 1 ч.л.;
- розпушувач – 1 ч.л.
Інгредієнти для крему:
- варене згущене молоко – банку;
- вершкове масло – 250 г;
- молоко.
Приготування:
У тару виливаємо згущене молоко, додаємо яйця, а також ванілін. Збиваємо за допомогою міксера 2-3 хвилини.
Борошно з розпушувачем просіюємо через сито і додаємо до інгредієнтів. Знову збиваємо міксером. Можна також використовувати віночок, лопатку.
Читайте также: Джиган Новая Девушка: подробный взгляд на личную жизнь и карьеру рэпера
Деко застилаємо пергаментом. Виливаємо тісто, розподіляємо по краях. Відправляємо до духовки на 15 хвилин. Температура 180 градусів.
Щоб приготувати крем, беремо розм’якшене вершкове масло. Збиваємо міксером 3-4 хвилини, поки не стане пишним.
Поступово додаємо згущене молоко, продовжуючи збивати.
Повертаємося до бісквіту, коли він охолов, ділимо його на чотири рівні частини. Просочуємо молоком і збираємо по шарах.
Чергуємо бісквіт та крем. Зверху прикрашаємо за бажанням.
Такий торт дуже смачний навіть без просочення, але якщо є час, можна поставити його на дві години в холодильник.
Читайте также: Відома українська гумористка схудла на 15кг за два тижні та налякала правдою про захворювання
Це покращить смак! Смачного!
Залишити відповідь