Інгредієнти на 8 порцій
- Масло вершкове – 200 г
- Цукрова пудра – 300 г
- Яйце куряче – 2 шт
- Жовток – 1 шт
- Борошно пшеничне – 120 г
- Розпушувач – ½ ч.л
- Сіль — ½ ч.л
- Горіхи грецькі – 150 г
- Шоколад чорний – 150 г
Покроковий рецепт брауні з волоським горіхом
- Вершкове масло розтопіть на повільному вогні в каструлі, а потім додайте в ньому 100 г цукрової пудри.
- Решту цукру збийте з яйцями і жовтком в окремій мисці.
- Повільно вливайте невеликими порціями теплу суміш олії та пудри до збитих яєць постійно перемішуючи. Інгредієнти повинні повністю поєднатися один з одним.
- Просійте борошно і відправте її, а також какао-порошок, розпушувач, сіль і половину горіхів і шоколаду в миску з приготовленою раніше сумішшю. Змішайте все гумовим шпателем.
- Розігрійте духовку до 170 °С. Форму середньої глибини та розміром приблизно 22х22 см застеліть пергаментним папером і вилийте в неї тісто. Розрівняйте його, а зверху посипте шоколадом і горішками, що залишилися.
- Випікайте брауні близько 25-30 хвилин. Визначити готовність можна з його поверхні — вона трохи блищатиме, а корж залишиться м’яким у середині.
- Перед розрізанням на шматочки дайте десерту трохи охолонути.
Читайте также: Корисні та довго зберігаються: якими продуктами слід запастися на випадок блекауту
Читайте также: Гастрономічна культура Львова: чому бруклінська піца стає вибором гурманів
Читайте также: Сасанчин після розлучення висловився про виїзд 4-річної доньки до Польщі та чи платить аліменти
Залишити відповідь